Vous vous demandez ce qu’est un mocktail ? C’est simple, le mocktail est en fait un cocktail délicieux, mais sans alcool. Si vous êtes intolérant à l’alcool ou que vous n’en supportez tout simplement le goût, les mocktails sont une excellente alternative aux cocktails. Alexis Kuperfis, passionné de mixologie, partage avec vous les meilleures recettes de mocktails !
#1 Le Virgin Mojito
Attention, l’essayer c’est l’adopter. Le Virgin Mojito propose un équilibre parfait de saveurs de menthe et de citron. Croyez-nous, vous ne remarquerez pas du tout l’absence d’alcool !
Voici la liste des ingrédients :
- · 1/2 verre de soda
- · 2 cuillères à soupe de jus de citron
- · Un peu de sel
- · 1 quartier de citron
- · 12 feuilles de menthe
- · 1 cuillère à café de sucre
- · Glaçons au besoin
- · 1 verre d’eau
Passons à la préparation :
· Mettez une grande casserole à feu moyen. Ajouter de l’eau et porter à ébullition. Retirez la casserole du feu ;
· Ajoutez les feuilles de menthe dans l’eau bouillie et couvrez la casserole. Laissez infuser la saveur de la menthe dans l’eau pendant 3 minutes. Après cela, filtrer et stocker le liquide dans un autre récipient ou pichet ;
· Prenez un bol et ajoutez-y du jus de citron, le sucre et le sel. Mélangez le tout. Une fois le sucre dissous, versez ce mélange dans l’eau de menthe filtrée et mélangez bien ;
· Ajouter du soda et des glaçons dans le mélange eau citron et menthe. Transférer dans un verre de service
· Garnissez le Virgin Mojito avec des feuilles de menthe et des quartiers de citron et servez froid. Il ne vous reste plus qu’à vous en délecter !
#2 Le Tequila Sunrise
Vous pouvez nous faire confiance : vous apprécierez certainement ce mocktail aux notes extra fruitées. Voici ce dont vous aurez besoin pour le préparer :
- · 1/2 tasse de jus d’ananas
- · 1/3 tasse de jus d’orange
- · 2 c. à soupe de sirop de grenadine
- · Ananas surgelés au goût
- · Glaçons au goût
- · 1 lime
Pour la préparation, rien de plus simple :
· Dans votre mixeur, pilez les ananas surgelés avec 1/4 tasse de jus d’ananas ;
· Dans un verre, versez la grenadine, puis pressez le jus de la lime
· Ajouter le jus d’orange, le jus d’ananas et l’ananas pilé ;
· Ajoutez les glaçons, puis servez.
#3 La Virgin Sangria
Une sangria sans vin, c’est possible ? Oui, c’est possible. Il suffit de remplacer le vin par de la limonade, et le tour est joué !
Ingrédients :
- · 350 ml de jus de raisin
- · 200 ml de limonade au citron
- · 300 g de fraises (250 + 50 g)
- · 50 g de groseilles
- · 50 g de framboises
- · Glaçons
Passons à la préparation de notre délicieuse Virgin Sangria :
· Mettez les 250 g de fraises dans votre blender, ajoutez un trait d’eau et mixez lentement ;
· Versez le tout dans une passoire, récoltez le jus et pressez avec le dos d’une cuillère pour en extraire le jus restant ;
· Versez le jus de raisin, le jus de fraise et la limonade au citron dans une carafe ;
· Ajoutez-y les 50 g de fraises restantes, les groseilles et les framboises et complétez par les glaçons ;· Servez aussitôt.