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Comment préparer un Whisky Sour ?

Connu aussi sous le nom Boston Sour, le Whisky Sour est certainement l’un des plus populaires des cocktails Sours, comme le Pisco Sour ou l’Amaretto Sour. Comme nous le précise Alexis Kuperfis, passionné de mixologie, sa popularité traverse les époques et...

Comment devenir mixologue ?

Métier passion, le mixologue est un expert dans la composition des cocktails. Il élève au rang d’art la manière de concevoir et confectionner des boissons alcoolisées ou non. C’est un métier est une passion assez peu connue mais qui regroupe de nombreux adeptes à...

Comment bien choisir son shaker ?

Le shaker est l’ustensile de base pour réaliser des cocktails. Pour être un bon mixologue, il est primordial de tous les connaître, il en existe trois types différents. Alexis Kuperfis, nous en parle plus en détail. Le boston shaker Le boston shaker est apparu aux...

Apprendre à réaliser un Apple Martini

Aujourd’hui, Alexis Kuperfis nous apprend à réaliser un Apple Martini, un cocktail à base de pomme et de vodka créé en 1996 au restaurant Lola’s à Hollywood. Les ingrédients et les ustensiles Ce cocktail se réalise dans un verre à martini. Vous aurez également...

La recette du Caipirinha

Alexis Kuperfis, passionné par la mixologie, nous explique aujourd’hui comment réaliser une Caipirinha, un cocktail originaire du brésil. Les ingrédients Pour réaliser une caipirinha, il vous faudra : Un citron vert,Du sucre de canne,De la cachaça, eau de vie...

Apprendre à réaliser le horse’s neck

Aujourd’hui, Alexis Kuperfis, passionné de mixologie, nous apprend à réaliser le horse’s neck, un cocktail long drink, c’est-à-dire un cocktail bien rempli servi dans un grand verre. Les ingrédients et les ustensiles Pour préparer ce cocktail, vous aurez besoin d’un...