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Comment bien choisir son shaker ?

Le shaker est l’ustensile de base pour réaliser des cocktails. Pour être un bon mixologue, il est primordial de tous les connaître, il en existe trois types différents. Alexis Kuperfis, nous en parle plus en détail. Le boston shaker Le boston shaker est apparu aux...

Apprendre à réaliser un Apple Martini

Aujourd’hui, Alexis Kuperfis nous apprend à réaliser un Apple Martini, un cocktail à base de pomme et de vodka créé en 1996 au restaurant Lola’s à Hollywood. Les ingrédients et les ustensiles Ce cocktail se réalise dans un verre à martini. Vous aurez également...

La recette du Caipirinha

Alexis Kuperfis, passionné par la mixologie, nous explique aujourd’hui comment réaliser une Caipirinha, un cocktail originaire du brésil. Les ingrédients Pour réaliser une caipirinha, il vous faudra : Un citron vert,Du sucre de canne,De la cachaça, eau de vie...

Apprendre à réaliser le horse’s neck

Aujourd’hui, Alexis Kuperfis, passionné de mixologie, nous apprend à réaliser le horse’s neck, un cocktail long drink, c’est-à-dire un cocktail bien rempli servi dans un grand verre. Les ingrédients et les ustensiles Pour préparer ce cocktail, vous aurez besoin d’un...

La recette du Mai Tai

Aujourd’hui, Alexis Kuperfis, passionné par la mixologie, l’art de préparer des cocktails, vous présente la recette du Mai Tai. Cocktail appartenant à la famille des Tiki, il a été créé en 1944 par Victor J. Bergeron, alias Tradec Vic, en Polynésie. En 1944, la...

La recette du cocktail Manhattan

Le cocktail Manhattan se réalise dans un verre à martini. Il est fait pour les amateurs de whisky. C’est un cocktail relativement corsé, assez épicé avec une petite pointe de sucre et des arômes de cerise. Alexis Kuperfis, mixologue à ses heures perdues, nous apprend...